Оборудование разработано для снижения температуры различной продукции в полипропиленовых банках, ведрах и другой таре, герметично закрытых крышкой, емкостью 1л; 3л; 5л, с 80°C до 30°C (согласно техническому заданию заказчика).
Технические параметры:
| 1 |
Охлаждаемое изделие |
– | пастеризованный соус или другие разновидности соусов (согласно техническим условиям заказчика) |
||
| 2. | Характеристика тары, в которой содержится продукт: | ||||
| 2.1 | Вид упаковки | – | контейнер с крышкой, изготовленный из полипропилена | ||
| 2.2 | Вместимость банки | – | 1 л; 3 л; 5 л (согласно техническим требованиям заказчика) | ||
| 2.3 | Конфигурация тары | – | усеченный конус (согласно техническим требованиям заказчика) | ||
| 2.4 | Начальная температура соуса | – | 80 0С | ||
| 3. | Технические характеристики установки: | ||||
| 3.1 | Количество емкостей, охлаждаемых одновременно в одной камере: 1 л, 3 л, 5 л | – | 424 шт.; 126 единиц; 85 единиц (согласно техническим требованиям заказчика) | ||
| 3.2 | Конечная температура соуса (после охлаждения) | – | 30 °C | ||
| 3.3 | Время, необходимое для охлаждения 1 л, 3 л и 5 л | – | 0,5 часа — 1 л 1,5 часа — 3 л 2,5 часа — 5 л |
||
| 3.4 | Начальная температура воздуха в помещении, где осуществляется охлаждение | – | не более 25 °C | ||
| 3.5 | Конечная температура охлаждающего воздуха | – | 30 °C | ||
| 3.6 | Теплоемкость воздуха для охлаждения | – | 0,31 ккал/(нм³·град) | ||
| 3.7 | Размещение емкостей в оборудовании | – | на кассете | ||
| 3.9 | Количество емкостей, помещающихся в 1 камере | – | 1 л — 225 шт. 3 л — 72 шт. 5 л — 44 шт. |
||
| 3.10 | Общее количество кассет, формирующих камеру охлаждения | – | Кассеты для охлаждающих камер: 1 л — 2 холодильных блока, каждый содержит 5 кассет и соединительные элементы; 3 л — 2 холодильных блока, каждый содержит 4 кассеты (включая переходные детали); 5 л — 2 холодильных блока, каждый содержит 4 кассеты с соединительными элементами; (кассеты, заполненные банками, закрываются специальной крышкой, препятствующей утечке охлаждающего воздуха и замыкающей контур охлаждающей камеры) |
||
| 3.11 | Метод монтажа кассет | – | одна на одну | ||
| 3.12 | Количество секций охлаждения | – | по 2 единицы для каждого габарита банок, всего 6 штук. | ||
| 3.13 | Способ транспортировки камер охлаждения к точкам загрузки и выгрузки | – | путем размещения на европаллете размером 1200×800×145 мм | ||
| 3.14 | Подключение охладителя к камере охлаждения | – | предусмотрен адаптер: от круглого сечения в зоне подсоединения вентилятора до прямоугольного сечения в месте стыковки с камерой охлаждения; адаптер может изготавливаться из эластичного материала | ||
| 3.15 | Составные элементы охлаждающего комплекса | – | вентилятор; система туманообразования; насос для повышения давления воды |
||
| 3.16 | Забор воздушных масс | – | из цеха | ||
| 3.17 | Температурный режим внутри помещения | – | не выше +25°C | ||
| 3.18 | Сырье для кассеты | сталь | |||
| 3.19 | Предусмотрена возможность установки кондиционера вместо вентиляционного модуля | ||||
| 3.20 | Предусмотрен универсальный соединительный элемент для эвакуации воздуха в существующую вентиляционную сеть | ||||
| 3.21 | Расстояние от вентилирующего устройства до камеры охлаждения | – | 1350 мм | ||
| 3.22 | Наименьший объем воздуха для охлаждения | – | 3569 Нм³ | ||
Принцип действия
Европаллета, на которой смонтирована кассета, ставится в секцию фасовки и наполнения тары. Наполненные банки закладываются в ячейки кассеты. По мере заполнения кассеты сверху ставится следующая, которая также наполняется емкостями. После заполнения последней кассеты сборка накрывается специальной крышкой, предотвращающей утечку охлаждающего воздуха и создающей герметичную камеру снижения температуры. Поддон с зафиксированной на нем охлаждающей камерой транспортируется на станцию охлаждения; к кассете подсоединяется переходной узел, укомплектованный вентилятором, после чего стартует процесс охлаждения. По завершении цикла снижения температуры переходной элемент отсоединяется, а паллета совместно с камерой охлаждения перемещается в зону разгрузки.
Дополнительная информация
Гарантийные обязательства – 12 месяцев.
Срок изготовления – 30 дней.
